เที่ยว ชิม ชม อุ่นไอดิน หอมกลิ่นไวน์

เที่ยว ชิม ชม อุ่นไอดิน หอมกลิ่นไวน์ พีบีวัลเล่ย์

วันเดียวก็เที่ยวได้ ออกเดินทางจางกรุงเทพเวลา 9.30น. ถึงที่ไร่องุ่นพีบีวัลเลย์ 11 โมงนิดหน่อย อากาศกำลังดี เย็นสบาย แต่ฝนทำท่าจะตกซะแล้ว

Great Hornbill Bistro

ขอดื่มกาแฟในร้าน Great Hornbill Bistro เพิ่มคาเฟอีนในเส้นเลือดกันก่อนดีกว่า แต่พอเดินเข้าไปในร้านฝนก็ตกลงมาทันที สรุปคือวันนี้เราโชคดีที่ไม่เปียกใช่ไหม?

Iced Espresso
เอสเพรสโซ่เย็น
Shiraz grape juice with soda water
Shiraz grape juice with soda water

PB Winery Khaoyai

ระหว่างที่นั่งรอให้ฝนหยุดตก เพื่อที่เราจะได้ไปทัวร์ชิมไวน์กันต่อในวันนี้ก็ขอเก็บภาพภายในร้านกันสักหน่อย ในหัวก็คิดเพลงนี้ขึ้นมาทันที (อย่าถามว่าอายุเท่าไหร่ คือมันเป็นฟิลลิ่งจริง ๆ 🙂 )

PB Winery Khaoyai

PB Winery Khaoyai

PB Winery Khaoyai
เตาอบพิซซ่า

PB Winery Khaoyai

ฝนยังคงไม่หยุดตก แต่ก็เริ่มเบาลง เราจึงเริ่มทัวร์ของวันนี้ทันทีด้วยรถรางสีสันสดใสของพีบีวัลเล่ย์ 

PB Winery Khaoyai

จุดแรกที่เราจะไปชมคือโรงบ่มไวน์ ตลอดทางในพีบีวัลเล่ย์เราจะเห็นต้นองุ่นที่ปลูกเรียงรายโดยรอบ ฝนยังคงตกพรำๆ และเห็นเมฆหมอกขาวๆ ที่อยู่บนทิวเขา โอ้ยโรแมนติก (เอามือทาบอกเบาๆ “คุณพระ สวยงามอะไรอย่างนี้”)

PB Winery Khaoyai

ทัวร์ของที่นี่มีทั้งหมด 5 รอบ ใช้ระยะเวลาแต่ละรอบประมาณ 75 นาที เริ่มตั้งแต่เวลา 09:00 น. ,10:30 น., 12:00 น.13:30 น. และรอบสุดท้ายคือ 15:30 น. ราคาค่าทัวร์ 300 บาทต่อรอบ สำหรับผู้ใหญ่ และ ราคา 200 บาท สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 4-12 ปี

 

PB Winery Khaoyai
ภาพถ่ายจากบนรถราง

โรงบ่มไวน์ ก้าวแรกที่เดินเข้าไปในโรงบ่มไวน์ ได้กลิ่นของไวน์ขึ้นมาในทันที เดินชมด้านในไปทีละห้อง ตั้งแต่ขั้นตอนแรก จนถึงขั้นตอนของการบรรจุขวด ถ้าอยู่ในนี้ทั้งวันคงเมากลิ่นไวน์แน่ ๆ ขอข้ามช็อตไปชิมไวน์ให้เมาจริงๆ กันเลยดีกว่า 🙂

PB Winery Khaoyai

Save

Save

มาถึงขั้นตอนของการชิมไวน์ ย้ำนะคะว่าชิม ไม่ใช่ดื่มจนเมา ฮ่าๆ

คุณ Heribert Gaksch อธิบายขั้นตอนของการชิมไวน์ รสชาติของไวน์ชนิดต่างๆ และคุณสมบัติพิเศษของไวน์แต่ละชนิด

ไวน์แก้วแรกที่เราชิมคือ PB Khao Yai Reserve Chenin Blanc
จับไวน์ที่ขาของแก้วเพื่อไม่ให้ความร้อนของมือทำลายรสชาติของไวน์
จากนั้นดื่มไวน์ อมไวน์ไว้ในปาก กลั้วไวน์ในปากไปมาก่อนกลืน ตามขั้นตอนทีแนะนำเป๊ะ ๆ กลืนไวน์ลงไป
โอ้วพระเจ้า ร้อนตั้งแต่ปลายคอไปถึงกระเพาะ (เราไม่ใช่นักดื่มจึงไม่ค่อยถนัดแอลกอฮอล์เท่าไหร่)
ขอแก้วที่สองต่อทันที 🙂

ไวน์แก้วที่สองคือ PB Khao Yai Rose
ทำตามขั้นตอนของการดื่มไวน์เหมือนเดิม คราวนี้ รสชาติไม่ร้อนคอเท่าไหร่ แต่กลับนุ่มละมุน
แต่ความร้อนเปลี่ยนจากที่กระเพาะมาที่หน้าแทนแล้วคราวนี้

ไวน์แก้วที่สามคือ PB Khao Yai Reserve Shiraz คราวนี้ขออนุญาติไม่ชิมแต่ขอชิมน้ำองุ่นแทน
เพราะเกรงว่าจะเก็บภาพของไร่พีบีต่อๆ ไปไม่สวย ฮ่าๆๆ

PB Winery Khaoyai

จุดต่อไปของทัวร์คือชมไร่องุ่น ที่ตอนนี้ออกผลและพร้อมที่จะเก็บภายในสองหรือสามอาทิตย์ข้างหน้า
เห็นแล้วอยากเอาปากงับจากต้นกันเลยทีเดียว

PB Winery Khaoyai

สถานที่ต่อไปคือชมโรงคั่วกาแฟ  เหมาะกับคอกาแฟอย่างเราเลยทีเดียว

PB Winery Khaoyai

หลังจากจบทัวร์ เราทานอาหารกันที่ร้าน Great Hornbill Bistro กับเมนูอาหารแนะนำ
รสชาติอาหารต้องบอกเลยว่าอร่อยทุกจาน ทานอาหารกับบรรยากาศดีดีแบบนี้ ให้ทานยังไงก็อร่อย

ห่อหมกทะเล

หลังจากทานอาหารเสร็จเราต่อด้วยกาแฟเอสเพรสโซ่เย็นอีกหนึ่งแก้ว

Great Hornbill Bistro

ก่อนกลับแวะซื้อของฝากจากร้านซึ่งอยู่ในส่วนของร้านอาหาร มีสินค้าให้เลือกหลากหลายชนิด ทั้งไวน์ น้ำผลไม้ และสินค้าที่ผลิต
จากไร่พีบีวัลเล่ย์ ส่วนตัวเราชอบเห็ดและน้ำองุ่น ถ้าไม่เดินทางมาที่พีบีวัลเล่ย์ ค่อนข้างหาซื้อยากสักหน่อย นอกจากตามอีเว้นท์
ที่ทางพีบีวัลเล่ย์ไปออกงานแสดงสินค้าเท่านั้น

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

9 Thoughts to “เที่ยว ชิม ชม อุ่นไอดิน หอมกลิ่นไวน์ พีบีวัลเล่ย์”

  1. Hey there! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers?
    My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing months of hard work due to no back up.

    Do you have any solutions to prevent hackers?

  2. Wonderful post however I was wanting to know if you could write a litte
    more on this subject? I’d be very grateful if you could elaborate a little bit more.

    Bless you!

  3. Just want to say your article is as astounding. The clarity for
    your publish is just nice and that i could assume you’re a
    professional in this subject. Fine with your permission allow me
    to clutch your feed to stay up to date with approaching post.
    Thank you one million and please carry on the enjoyable work.

  4. My spouse and I stumbled over here by a different website and thought I should check things out.
    I like what I see so i am just following you.

    Look forward to finding out about your web page yet again.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *